桜八
取扱い商品
MEET LINE UP
精肉
牛肉
［黒毛和牛］
うねめ牛（福島県産）
福島県郡山市の恵まれた自然環境の中で、ミネラル豊富な天然水、清涼な空気、そして良質な稲わらに恵まれ、肥育農家の情熱と愛情を受けて大切に育てられた素晴らしい牛肉。「采女（うねめ）」が羽衣を羽織るようなイメージの繊細で優雅な肉質、脂質そして食感を持つ牛肉です。
福島牛（福島県産）
福島牛は、良質な肉づくりにこだわる生産農家が丹精込めて育てています。福島人のあたたかい愛情と豊かな自然に恵まれているため、その肉は色鮮やかで風味豊か。良質な霜降りを持ち、軟らかな肉質は「牛肉の傑作」と呼ばれています。
とちぎ和牛（栃木県産）
福島県のお隣、栃木県が誇る黒毛和牛。全国規模の品評会で、直近６年間に最高位賞を４回も受賞するなど、正に“日本一”の銘柄牛です。そのきめ細かい霜降り肉は、柔らかく風味豊かで肉の芸術品です。
仙台牛（宮城県産）
口当たりが良く柔らかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の「仙台牛」。
きれいな水とその清らかな水で育ったササニシキやひとめぼれなどの稲わらを贅沢に食べて育ちます。
肉質等級を５等級のみに限定している全国で唯一のブランド牛です。
大田原産黒毛和牛
仙台牛
仙台黒毛和牛
山形牛
米沢牛
豚肉
味麗豚（みらいとん）
肉質は柔らかくジューシー。
獣臭が極めて少なくヘルシー。
調理しても「アク」がでにくい。
［産地］ 埼玉、栃木、茨城
やまと豚
肉質はきめ細かく、柔らかい。
脂肪に甘みがあり、且つ風味が良い。
調理しても「アク」が出にくい。
［産地］ 群馬、岩手、山形
いなか豚
脂身はあっさりしてクセがなく、赤身とのバランスが良い。豚臭くない。
しまりの良い柔らかい肉質。
［産地］ 群馬
チェーリーポーク
さっぱりとした臭みの少ない美味しい脂質。風味に優れ柔らかい肉質。
肉食が鮮やかな桜色。
［産地］ 埼玉、群馬
麓山高原豚
県内の限定された農家で、限定された種豚を飼養して生産されています。臭みが少なく、アクの出にくい柔らかな豚肉です。
鶏肉
薩摩鶏（宮崎県産）
伊達鶏（福島県産）
加工品・ギフト
黒毛和牛モモ肉すきやき用
福島県郡山市の自然の中で、肥育農家の情熱と愛情を受けて大切に育てられた「黒毛和種雌牛のうねめ牛」。その中でもA5等級のみを厳選しました。雌牛の繊細な肉質と柔らかくなめらかな食感、とろけるような口当たりをすき焼きでお楽しみください。
ローストビーフ
福島県郡山市の自然の中で、肥育農家の情熱と愛情を受けて大切に育てられた黒毛和牛「うねめ牛」。その中でもA5等級のみを厳選したローストビーフ。一つ一つ手作業で丹念に味付けしじっくり焼き上げたこだわりの逸品です。
うねめ牛モモ焼肉用
福島県郡山市の自然の中で、肥育農家の情熱と愛情を受けて大切に育てられた「黒毛和種雌牛のうねめ牛」。その中でもA5等級のみを厳選しました。雌牛の繊細な肉質と柔らかくなめらかな食感、とろけるような口当たりを焼き肉で豪快にお楽しみください。
味麗豚しゃぶしゃぶ用
埼玉県で生産・飼育された健康とおいしさにこだわった銘柄豚、2008年に食肉産業展銘柄ポーク好感度コンテストで優秀賞受賞の味麗豚（みらいとん）
ロース、バラしゃぶしゃぶセットです。
小麦など植物性の低カロリー専用飼料とマイナスイオン水や黒麹菌、ポリフェノールを与え飼育することで、獣臭が極めて少なく、脂の香りが良い、甘みのある、あっさりとした中にも旨味の濃い豚肉に仕上げたヘルシーポークです。
こだわりお肉の味噌漬けセット①
さるなしやゆずの酸味、甘味などを活かした味噌ダレに丁寧に漬け込みました。
さるなし、三五八など、それぞれの酵素により、お肉がより柔らかくなっています。
※加熱処理は行っておりませんので、食べる際には中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
［セット内容］
豚ロースさるなし味噌漬け ×2
豚ロース三五八ゆず味噌漬け ×2
豚ロースとうがらし味噌漬け ×2
鶏モモさるなしゴマ醤油漬け ×1
こだわりお肉の味噌漬けセット②
上記味噌づけセットに、鶏三五八えごま醤油漬けと豚ハバネロ味噌漬けを加えた味噌漬けセットです。
※加熱処理は行っておりませんので、食べる際には中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
［セット内容］
豚ロースさるなし味噌漬け ×2
豚ロース三五八ゆず味噌漬け ×2
豚ロースとうがらし味噌漬け ×2
豚ロースハバネロ味噌漬け ×2
鶏モモさるなしゴマ醤油漬け ×1
鶏モモ三五八えごま入り醤油漬け ×1
